겨울철 푸짐한 식탁을 위한 재철 수산물 3가지!

 

추운 겨울철, 맛과 영양이 어우러진 재철 수산물을 소개합니다. 

이번 글에서는 방어, 미역, 그리고 굴에 대해 알아보도록 하죠!

 

1. 겨울의 수산물 영웅, 방어

 

방어는 겨울이 제철인 대표적인 수산물 중 하나입니다. 

지방산과 단백질이 풍부하여 체온을 유지하고 에너지를 공급해주며,

오메가-3 지방산이 풍부하여 혈중 지질 수치를 개선해주는 데 도움이 됩니다.

방어는 회, 조림, 구이 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있어 식탁에 활기를 불어넣습니다.

 

 

 

 

2. 건강을 지키는 미역의 힘

 

미역은 바다의 고소함을 그대로 전해주는 건강 식품 중 하나입니다.

미네랄과 다양한 비타민이 풍부하여 면역력 강화뿐만 아니라 피로 회복에도 도움을 줄 수 있습니다.

미역국, 미역무침, 미역줄기볶음 등 다양한 요리로 쉽게 즐길 수 있어, 매일의 식사에 포함시키기 좋은 식재료입니다.

 

 

 

3. 바다의 보물, 굴

굴은 겨울철 제철 수산물 중에서도 특히 맛있고 영양가가 풍부한 식재료입니다. 

단백질과 미네랄이 풍부하게 들어있어 피로 회복과 에너지 공급에 도움을 줄 뿐만 아니라, 

다양한 레시피로 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 

굴전, 굴무침, 굴죽 등으로 다양하게 조리하여 식탁을 풍성하게 만들어보세요.